ТУИДА

В дните на Ваканция & СПА Експо 2024 , Община Сливен представи "Вкусът и Духът на Сливен".
По време на 40-то юбилейно издание на форума, екипът от специалисти, представители на културните институти в гр. Сливен, презентираха възможностите за различни видове туризъм в региона пред стотици посетители и гости. Интересът към щанда на Сливен и тази година бележи ръст. Това, на което заложи Сливен в настоящото издание е традиционни храни и вина. Щанда на Община Сливен беше посетен от всички Официални лица и гости на Ваканция & СПА Експо 2024. Министъра на туризма Зарица Динкова поднесе поздравления към инж. Стоян Марков Зам. Кмет на Община Сливен за доброто представяне на града ни. За да получат повече информация за Сливен, своите въпроси зададоха кметове и ръководители на бордове по туризъм на общини от Гърция, Сърбия и България. Интерес към щанда на града под Сините камъни проявиха и много представители от академичните среди.
По време на Международното туристическо изложение се проведе кулинарното шоу "На софрата". Началото бе дадено от Ути Бъчваров и Мартин Трухчев. Шоуто има за цел да презентира традиционната кухня в регионите, които се представяха на изложението. Участие взеха български и чуждестранни общини. Ястията оценяваха и задаваха въпросите шеф готвачите Стамболов, Милър и Янков.
Община Сливен взе участие в кулинарната надпревара с няколко характерни изделия от Сливенския регион. Това са: Сливенски милинки, Баница с лепило, Баница "Маладой", рачел от тиква, самардала, мармалад от праскови и тархана. Част от изделията бяха приготвени от преподаватели и ученици от ПГХТ "Акад. Неделчо Неделчев" - Сливен . По време на презентацията на Сливен се представиха сборниците от поредицата "Вкусни пътешествия из Сливенския край" с автор Дора Куршумова. Домакин на сливенската софра бе инж. Стоян Марков - зам. кмет на Община Сливен, а гозбите презентира Мая Иванова - ръководител на Крепост Туида. Шеф готвачите оцениха изключително високо "вкусът" на Сливен и проявиха интерес към традициите в сливенския край. Те отбелязаха, че представянето на Сливен и възможностите за гастро и културен туризъм са на световно ниво, но е нужна повече подкрепа и реклама на дестинацията. В последния ден на изложението, на специална церемония Община Сливен получи Сертификат за пазител на автентичната кулинарна традиция.